Thực khách sẽ bắt gặp sự mới lạ ngay trong những món truyền thống như chả cá Triệu Phong, Lẩu Uyên Ương Vọng Nguyệt rồi đến Gỏi Bò Củ Chi ,Cuốn bún thịt nướng núi Núi Ngự .Một sự bất ngờ thú vị sẽ chào đón quý vị ở Bún Việt với món bún Việt- Âu. Bò bit tết không còn là “ độc quyền “ của bánh mì hay spaghetti mà ở đây thực khách sẽ thưởng thức sự kết hợp độc đáo Đông -Tây trong đĩa Bún Việt- Âu người ta cũng nhắc đến món sườn ( Spare rib ) nổi tiếng của người Mỹ . Ở BÚN VIỆT thực khách sẽ gặp lại món sườn nổi tiếng đó trong đĩa bún Việt – Mỹ, ngoài ra sự sáng tạo độc đáo với món Bún Xào Giòn Hải Sản…

Chúng tôi đã xây dựng cho từng món ăn trong BÚN VIỆT một công thức riêng nhằm đem lại sự ổn định cho một thương hiệu bền vững .Mong muốn lớn nhât của chúng tôi là rồi đây BÚN VIỆT sẽ trở nên thân quen với tất cả mọi người như lời của giáo sư Trần Văn Khê ” Bún Việt với hương vị thơm ngon và độc đáo qua những bàn tay vàng của người Việt chốn này ,đã và sẻ trở thành một điểm hẹn thân thương của người Việt và bạn bè đến từ bốn phương….”