|
Chủ tiệm ăn Dương Ký là ông Dương Việt Vỹ khẳng định, món lợn sữa quay Quảng Đông ở đây không nơi nào có. Khách ruột của tiệm ăn này cũng đánh giá món này là số một. Hơn 100 món ăn Trung Quốc được ông chủ và những đầu bếp người Hoa chế biến hết sức công phu và cẩn thận. Nhà hàng tuy mới khai trương, nhưng đã khẳng định được sự thu hút riêng về các món xào cũng như món thịt quay, cháo... Riêng về món lợn sữa quay Quảng Đông ở đây không chỉ khác lạ ở hương vị, mỡ ít, ăn không bị ngấy mà da lại giòn tan, để 10 tiếng vẫn giữ nguyên độ giòn. Quả thật, người viết đã nếm và ăn... không biết chán.
|