Tạp chí ẩm thực, tap chi am thuc, mon ngon moi ngay, an ngon, nha hang, am thuc, tap chi mon ngon

Ngày 18 tháng 01 năm 2018
2 món cơm cho bé từ 12-24 tháng tuổi

1. Cơm Tán – Cà phá xí (Một chén cho 329 calo)

Nguyên liệu:

* Cơm nóng, gạo mềm: 1 chén (50g gạo)

* Thịt heo nạc 30g (2 muỗng canh)

* Nấm mèo 3g (2 tai nấm)

* Cà chua 1 trái

* Dầu ăn 10g (2 muỗng cà phê)

* Đường 2,5g (1/2 muỗng cà phê)

* Hành ngò, muối iốt.

Cách làm:

* Cơm còn đang nóng, múc ra tô, lấy muỗng cứng tán ngay khi mới múc ra.

* Thịt heo bằm nhuyễn ướp với nấm mèo xắt nhuyễn, hành củ, muối iốt, 1 muỗng cà phê dầu ăn.

* Cà xắt đôi bỏ hột.

* Dồn thịt viên vào 2 nửa trái cà.

* Dùng 1 muỗng cà phê dầu chiên cà đã dồn thịt, đặt mặt dồn thịt chiên cho chín vàng, rồi đậy nắp, nêm 1/2 muỗng cà phê đường cho chua chua ngọt ngọt. Cho chín kỹ 5 phút, nêm hành ngò.

2. Cơm xay - Tép rim (Một chén cho 314 calo)

Nguyên liệu:

* Cơm nóng, gạo mềm 1 chén (50g gạo)

* Tép đã lột 30g (2 muỗng canh)

* Cà chua 1 trái

* Dầu ăn 10g (2 muỗng cà phê)

* Đường 2,5g (1/2 muỗng cà phê)

* Hành ngò, nước mắm, muối iốt

Cách làm:

* Cơm mới nấu chín tới cho vào máy xay (loại máy xay cua, xay ớt) xay bể

* Tép xắt hạt lựu, cà bỏ hột xắt hạt lựu

* Phi dầu ăn với hành, xào cà, bỏ tôm vào xào, nêm 1/2 muỗng đường, muối, hành ngò cho vừa ăn.