Tạp chí ẩm thực, tap chi am thuc, mon ngon moi ngay, an ngon, nha hang, am thuc, tap chi mon ngon

Ngày 18 tháng 01 năm 2018
Thực phẩm chống lão hóa

Quá trình lão hóa liên quan chặt chẽ đến các gốc oxy và một số chất dinh dưỡng trong thực phẩm tự nhiên ...


Các loại thực phẩm giàu các dưỡng chất trên xuất hiện hàng ngày. Để có nhiều vitamin C, hãy tìm đến cam, bưởi, cà rốt, chanh, quýt, cần tây, rau ngót, súp lơ… Vitamin C là chất chống oxy hóa rất mạnh, đồng thời là nhân tố không thể thiếu để lập nên hàng rào đề kháng của cơ thể trước những tác nhân có hại từ môi trường và bệnh tật.

Rau trái cung cấp các vitamin đa dạng

Rau quả cung cấp các vitamin đa dạng.

Các loại thức ăn từ động vật như trứng gà, cá mè, thịt bò rất giàu vitamin E. Ngoài khả năng giữ cho da tươi trẻ, vitamin E còn giúp chống các bệnh tim mạch, giảm mệt mỏi và suy nhược. Vitamin E cũng có rất nhiều trong giá đỗ.

Sử dụng các thực phẩm từ gấc, cà rốt và các loại rau quả có máu vàng cam, đỏ đậm… hàng ngày sẽ giúp bổ sung beta carotene cho cơ thể, vì nguồn cung cấp beta carotene dồi dào và an toàn. Dưỡng chất này là tiền chất của vitamin A, có tác dụng làm mắt sáng, khỏe và giảm nguy cơ ung thư.

Chống lão hóa phải được bắt đầu từ khi tế bào còn trẻ, đừng đợi đến lúc sự đã rồi. Chỉ đơn giản bằng việc thay đổi thực đơn mỗi ngày sao cho đủ các loại thịt cá, rau xanh, trái cây như trên, cơ thể sẽ duy trì được sự tươi trẻ bền lâu. Các loại rau quả như cam, bưởi, cà rốt, cần tây… ngoài ăn tươi còn có thể chế biến thành nhiều dạng dễ tiếp nhận như sinh tố, nước ép, đổ rau câu...

Cần ăn uống đủ chất để luôn được tươi trẻ.

Cần ăn uống đủ chất để luôn được tươi trẻ.

 

Như Vitamin E, C, Beta Carotene, kẽm, selen… có tác dụng chống lại các gốc oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi sự tàn phá của thời gian.

Tuy các loại thực phẩm này có thể dùng cho mọi đối tượng, nhưng với người cần chế độ ăn đặc biệt như bệnh nhân tiểu đường, béo phì, cao huyết áp…thì nên cắt giảm năng lượng trong khẩu phần. Lượng thịt cá nên dùng chỉ từ 80 đến 100 g mỗi bữa ăn. Tránh sử dụng nhiều gia vị trong chế biến, hoặc nếu dùng thì nên lựa chọn các gia vị ít năng lượng. Ví dụ, dùng đường ăn kiêng (năng lượng chỉ bằng một phần tám so với đường thông thường) để thay thế các loại đường đơn giản như đường cát, đường thẻ sẽ giúp người tiểu đường, người ăn kiêng tránh được các nguy cơ bị tăng đường huyết, dư năng lượng.

Tư vấn chuyên môn bởi thạc sĩ bác sĩ Đào Thị Yến Phi, Trưởng bộ môn Dinh Dưỡng Đại học Y Khoa Phạm Ngọc Thạch.

Đường ăn kiêng Equal, với hàm lượng calo ít hơn 8 lần so với đường thường và được viện tổ chức kiểm định thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) cho phép sử dụng trong thực phẩm và thức uống tại trên 150 quốc gia. Thành phần chính của sản phẩm gồm: aspartame, chất đạm tự nhiên chiết xuất từ trái cây và thực vật, không có sacharin gây ung thư và không có vị nhợn, đắng.

Với đường ăn kiêng Equal bạn sẽ không sợ bị lên cân.

Thông tin về sản phẩm có thể gọi hotline: 1800 545 405

Hiện nay Equal đã có mặt trên khắp các siêu thị và nhà thuốc:

- Hệ thống siêu thị Big C.
- Hệ thống siêu thị Metro.
- Hệ thống siêu thị Maximark.
- Hệ thống siêu thị Coopmark.
- Các nhà thuốc trên đường Hai Bà Trưng và cả nước

(Theo Ngôi Sao)