Tạp chí ẩm thực, tap chi am thuc, mon ngon moi ngay, an ngon, nha hang, am thuc, tap chi mon ngon

Ngày 23 tháng 07 năm 2018
Hướng dẫn bà bầu ăn các loại thịt đúng cách

Bà bầu đều biết rằng, những gì bà bầu ăn đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe và sự an toàn đối với thai nhi.



Trên các phương tiện thông tin, bà bầu đều được khuyên nên ăn nhiều hoa quả, rau xanh, ngũ cốc và các sản phẩm từ sữa. Vậy còn thịt thì sao?

Nhiều bà bầu nghi ngờ về độ an toàn của thịt và các sản phẩm từ thịt đối với thai kì. Thịt giàu protein và protein lại chính là nguồn dinh dưỡng thiết yếu giúp thai nhi phát triển. Chẳng có lí do gì mà chúng ta bỏ thịt ra khỏi khẩu phần ăn hàng ngày khi mang thai. Điều quan trọng là bà bầu cần lựa chọn loại thịt thích hợp.

Dưới đây là một vài lời khuyên những loại thịt bà bầu nên ăn và những loại thịt bà bầu nên tránh để có một cơ thể khỏe mạnh  và kích thích sự phát triển toàn diện của thai nhi:

- Thịt và trứng chưa nấu chín không nên có trong bữa ăn của thai phụ dù dưới bất kì hình thức nào. Trong thịt và trứng chưa nấu chín chứa rất nhiều vi khuẩn nhiễm bệnh có thể dẫn tới các rắc rối về sức khỏe và các rắc rối về hệ tiêu hóa. Các loại thịt tái, sushi, gỏi cá, mayonnaise, nước xốt trứng, xì dầu; bánh nhân trứng… đều phải tránh xa.

Hướng dẫn bà bầu ăn các loại thịt đúng cách, Bà bầu,
Các thực phẩm này cần được nấu chín kĩ trước khi ăn

- Gan là một loại thực phẩm bạn cũng nên cắt khỏi khẩu phần ăn của mình. Và nếu như bạn không thể bỏ gan trong bữa ăn hàng ngày thì nên hạn chế ăn khoảng 1 lần/tuần. Bởi vì trong gan chứa hàm lượng vitamin A rất cao cho nên bạn nên hạn chế ăn.

Vitamin A là vitamin thiết yếu cho cơ thể nhưng trong thời gian mang thai, nếu hấp thu quá nhiều viamin A thì bà bầu có thể gặp phải nguy cơ dị tật thai nhi. Vitamin A cần thiết nhưng không quá nhiều. Điều này dẫn tới câu hỏi, hấp thu bao nhiêu thì đủ? Thay vì ăn gan, bạn hãy ăn cà rốt. Cà rốt có ít vitamin A hơn gan, vì thế mà bạn không lo bị thiếu hay thừa.

- Thịt được chế biến sẵn, ở các cửa hàng bán thức ăn nhanh xuất hiện từ khi chúng ta bước vào thời kì công nghiệp hóa. Ưu điểm của loại thực phẩm này là nhanh, gọn, tiện lợi nhưng lại thường liên quan tới ngộ độc thực phẩm. Ngộ độc thực phẩm ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe của thai nhi.

Chìa khóa vàng trong việc chế biến thực phẩm dành cho bà bầu là thực phẩm cần được nấu chín, sạch dù ở bất kì hình thức nào.

(Theo Eva)